Bientôt une adresse dédiée aux smash burgers dans le Longdoz
Après Bruxelles, Gand et Anvers, les smash burgers « d’une autre galaxie » de Nub arrivent à Liège. Dans le Longdoz, plus précisément, où la chaîne qui a su séduire les fans de comfort food américaine ouvrira dès le 6 septembre.
Au menu ? Des smash burgers, donc, mais aussi du poulet frit et des frites qui vont de la version traditionnelle à la variante à la patate douce sans oublier les options canaille, au fromage (avec ou sans oignons) et au bacon.
Côté burgers, on apprécie particulièrement que leur « original single beef » (potato bun, steak haché, fromage américain, oignons, salade, ketchup, moutarde) soit servi comme aux Etats-Unis: compact, certes, mais par deux, et ce, moyennant moins de 14 euros la portion.
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Des smash burgers pour tous les goûts (et tous les appétits aussi)
Si on (et les Anversois auprès desquels on s’est renseignés aussi) vous recommande chaudement de respecter l’âme de ce classique du Midwest, et d’opter pour la version la plus basique, avec un ou deux steaks selon votre appétit, sachez que Nub Smash Burger propose également toute une série de variations audacieuses autour de cette recette simplissime.
Qu’on y déguste aussi au poulet, à la truffe, ou bien, et on avoue être titillés, version chicken cheetos, histoire de rassasier les munchies comme ils le méritent.
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Bon plan: la chaîne, dont toutes les préparations sont halal, pense à tous les appétits et propose également une variante végétarienne de son smash burger, qui voit le steak ou le poulet remplacé par une galette de falafel.
Vu la carte, on se serait attendus à ce que sa première enseigne liégeoise soit plus proche des hotspots étudiants, mais peut-être, justement, que c’est ça qui la rendra agréable: moins de monde, plus de calme, plus de kiffance, moins de temps d’attente. Même si, quelque chose nous dit que dans les jours qui suivront l’ouverture, il faudra tout de même s’armer quelque peu de patience…
Nub Smash Burger
Ouverture le 6 septembre.
Rue Grétry 91, 4020 Liège – Nub Smash Burger
