Les Vignes en ville, adresse divine pour oenophiles

décembre 13, 2017

1.71k

Hélène, elle fait partie de ces gens dont tu pouvais être certain qu’ils allaient devenir « quelqu’un ». Au Collège, c’était impossible de ne pas la remarquer, et aujourd’hui, elle ouvre avec son mari une enseigne à son image rue de la Casquette : pétillante, chic, et même un peu enivrante. Visite guidée des Vignes en ville, le nouveau caviste incontournable du centre.

Hauteur sous plafond, parquet qui grince juste ce qu’il faut, moulures et papier peint délicieusement rétro : dès qu’on pousse la porte des Vignes en ville, il est impossible de ne pas se laisser séduire par l’atmosphère joliment désuette qui s’en dégage. Une décoration pensée sous forme d’hommage : avant d’abriter Cédric, Hélène et leur boutique, la maison appartenait à la grand-mère d’Hélène. Et si les briques sont restées dans la famille, leurs nouveaux occupants écrivent une nouvelle page de l’histoire du bâtiment en y lançant leur commerce de vins et alcools fins. Une passion partagée avec amour par ce duo à la vie comme à la ville.

On s’est rencontrées via nos meilleurs amis il y a 7 ans. Très vite, on s’est rendus compte qu’on partageait une passion commune : l’amour du voyage, des bonnes choses et de l’authenticité.

Et pourtant, rien ne prédestinait cet expert en immobilier et cette joaillière passionnée de gemmologie à se lancer dans le commerce.

Nos métiers sont fort différents à la base, mais on est très complémentaires et on adore faire beaucoup de choses ensemble. Quand l’occasion de racheter la maison s’est présentée et qu’on a réalisé qu’on avait un rez commercial rue de la Casquette, c’était une évidence qu’on allait se lancer dans un magasin de vin.

Le vin invite au voyage, aux rencontres et aux moments partagés. Quand on ramène une bouteille de voyage, au moment où on l’ouvre, on partage plus que du vin. On savoure un souvenir, une culture, un endroit, un paysage, un artisanat… Et puis une conscience de la nature, aussi : on a fait le choix de travailler quasi exclusivement avec du bio, bio dynamique et une agriculture raisonnée.

En furetant dans les rayons de leur jolie boutique, on déniche des vins surprenants, à prix doux, et on en profite pour découvrir des terroirs moins connus.

On propose des vins, champagnes et alcools venus de tous les horizons, aussi bien français qu’italiens, arméniens, chiliens, autrichiens, néo-zélandais… On a cherché des produits pointus et représentatifs de leurs appellations et terroirs, à un excellent rapport qualité/prix : la gamme de prix chez nous commence à 5 euros la bouteille. On propose également les vins des vignerons star de leur appellation, ainsi que ceux de « Stars » tout court : on a le vin de Sting, celui de Brad Pitt & Angelina Jolie,… des petites tueries ! Notre sélection s’est faite uniquement sur des coups de cœur, tout a été dégusté avec beaucoup de soin.

Et pour leur faire honneur et déguster leurs précieux nectars avec le soin qu’ils méritent, on fait un détour par la sélection d’accessoires.

En rayon, le Coravin, un drôle d’accessoire un peu magique qui permet de déguster son vin sans ouvrir la bouteille, ou encore des verres Zalto en cristal soufflés à la bouche d’une pureté incroyable, qui magnifient le plaisir de déguster un précieux flacon. La suggestion de ces deux passionnés pour un cadeau de Noël garanti d’enivrer de plaisir celui ou celle qui le recevra ? Un whisky exotique venu du Japon ou de Taïwan ou un beau magnum de vin.