4 restos libanais à tester d’urgence à Liège
Falafels, taboulés, kibbeh, houmous, labneh… Ces mets libanais vous mettent l’eau à la bouche ? Ça tombe bien, nous vous avons déniché quatre restaurants dans le centre de la Cité ardente, aux saveurs du Liban à tester impérativement !
Les fables du Liban
Dans un cadre hyper cosy et chaleureux, Joy, la responsable du restaurant, nous emmène pour un aller simple au Liban et propose de nous faire découvrir les spécialités du pays sous forme de mezzes chauds et froids. Le petit truc en plus ? Les suggestions à la carte, mélange d’originalité et de saveurs traditionnelles libanaises ainsi que les vins tous droits venus du Liban.
Les fables du Liban, c’est l’endroit idéal pour passer une soirée à refaire le monde avec son meilleur pote ou pour passer un repas romantique auprès de son (sa) moitié(e). Et pour celles et ceux qui préfèrent goûter aux saveurs de ce restaurant depuis la maison, vous pourrez retrouver leurs plats chez Uhoda également.
Informations pratiques
Adresse : Pont des Arches, 2
4000 Liège
Horaires : sur place du jeudi au samedi, de 18h à 22h, à emporter du mercredi au samedi, de 18h à 22h
La Quintessence
Quintessence mêle à la perfection tradition et excellence ! A la fois restaurant et traiteur, cette adresse de la célèbre rue Neuvice ravira les papilles des adeptes de la gastronomie libanaise. Fort de son diplôme de chef cuisinier obtenu au Liban et de son expérience de dix ans à Paris, Brahim, le chef de la Quintessence, propose des plats traditionnels sous forme de mezzes ou de menus. Entre brochettes de viande, sandwiches au falafel, taboulé et autres chaussons à la viande ou au fromage, il y en a assurément pour tous les goûts et pour tous les types d’évènements !
Informations pratiques
Adresse : Rue Neuvice, 3
4000 Liège
Horaires : Le mercredi et le jeudi de 11h30 à 18h30, Le vendredi et le samedi de 11h30 à 19h30, Le dimanche de 11h à 15h
Le Phénicien
Le Phénicien fait partie du paysage liégeois depuis des années. Valeur sûre en termes de gastronomie libanaise, ce restaurant propose de la cuisine traditionnelle à prix doux !
Idéal pour un repas entre amis ou en famille après une virée à la Batte, cette petite cantine propose aussi bien des assortiments que des plats traditionnels à base de viande, le tout servi en quantité généreuse.
Informations pratiques
Adresse : Place Cockerill, 14
4000 LiègeHoraires : le mardi et le mercredi de 18h à 23h, le jeudi et le vendredi de 12h à 14h30 et de 18h à 23h, le samedi et le dimanche de 12h à 14h30 et de 18h à 23h30
Au Cèdre
Qu’il s’agisse de ses délicieux mezzes ou de ses assiettes ultragénéreuses, le restaurant snack « Au Cèdre » est une adresse à ne pas manquer en Cité ardente ! Situé à deux pas de la gare des Guillemins, ce restaurant propose également des options à emporter ou à se faire livrer directement chez soi.
Sa carte très complète et variée rendra heureux tous les amateurs de gastronomie libanaise. Qui plus est, ici aussi, le rapport qualité/quantité/prix est assez dingue puisque chaque plat ou assiette est accompagné de riz, de pain, de houmous, de labneh et de sauce à l’ail maison. Alors, pourquoi se priver ?
Informations pratiques
Adresse : Rue des Guillemins, 100 – 4000 Liège
Horaires : Du lundi au samedi de 12h à 16h30 et de 18h à 22h, le dimanche de 18h à 22h
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