Le « meilleur burger de Paris » prend ses quartiers place St Lambert
Cela faisait plusieurs semaines que sa façade annonçait l’arrivée imminente d’un Black and White burger à Liège. Un énième fast food dans une ville qui n’en manque déjà franchement pas? Oui, mais plus que ça aussi.
C’est que l’adresse, pensée par le YouTubeur star aux 4.5 millions d’abonnés Ibra TV, a reçu les accolades du public exigeant de la capitale française, rien que ça. Le « meilleur burger de Paris » à Liège? Si ça ne fait pas passer l’arrière-goût amer laissé par la prolifération de fast foods en tout genre ces derniers temps en Cité ardente, ça a au moins le mérite de piquer la curiosité des papilles.
Au menu, donc, des burgers tendance, imaginés par Ibra TV (de son vrai nom Ibrahim Tsetchoev) et son acolyte Djam Marzaganov, lesquels les ont pensés pour être aussi bon que beaux ou du moins, photogéniques. C’est qu’ainsi que le nom de l’enseigne l’indique, ici, le monochrome règne en maître, avec des pains d’un noir d’encre dans lesquels on retrouve steak Black Angus, filet de poulet ou de saumon ou encore poivrons grillés pour les végétariens.
Un resto de burger 2.0
À l’image de la carte, l’enseigne liégeoise mêle le noir et le blanc, le tout accompagné de matériaux bruts ainsi que d’une lumière tamisée pour une ambiance décontractée. De quoi faire de la concurrence aux burgers made in Liège du Huggy’s Bar? Il s’agit d’y goûter pour en juger. Niveau prix et menu, les deux enseignes semblent se tenir, entre burgers suffisamment grands pour qu’il soit impossible de les manger proprement (mais c’est ça qui est bon, non?) et proposés aux alentours d’une dizaine d’euros ou entre 11 et 15€ version menu avec frites et boissons.
Envie d’en juger par vous-même? Rendez-vous au 26 de la place St Lambert, du lundi au jeudi de 10 à minuit et du vendredi au dimanche de 10 à 2h du matin. Pour découvrir la carte, c’est par ici.
