Wishlist ardente: 10 souhaits qu’on aimerait vraiment voir se réaliser à Liège
Liège, en toute objectivité, c’est la ville la plus cool du monde.
D’ailleurs, alors qu’on aurait pu choisir d’habiter n’importe laquelle des 4.416 villes du monde, on a choisi de s’établir ici.
Mais si on adore la ville qui nous a vu naître, ça ne veut pas dire pour autant qu’on ne l’imagine pas un peu autrement. Sans avoir vu l’entièreté des 4.415 villes restantes, à nous 6, on a déjà assez voyagé que pour savoir ce qu’on aimerait bien voir s’installer ici.
Et comme St-Nicolas a commencé à faire ses couques et que le Père Noël sait pertinemment bien depuis toujours qu’on est super sages, on a décidé que ça ne coûtait rien de partager notre liste de souhaits. On ne sait jamais, qu’un Saint barbu, un bourgmestre imberbe ou un entrepreneur avisé passerait par ici et nous lirait…
Pour pouvoir y manger à toute heure de la journée, des ramen fumantes, plongées dans un bol bouillant. Sans chichis ni sushis, on y dégusterait sur un tatami des soupes miso, des nouilles tom katsu et des bento à grands renforts de sauce soja et d’edamame. Manga à la main, les liégeois pourraient venir se lécher les babines dans un dojo nippon digne de ce nom, tout en profitant ici des whiskies et des sakés de là bas. Kampai !
Par exemple, tous les week-ends en plein, un peu à la façon du célèbre Mauerpark berlinois : un immense marché aux puces, où l’on chine autant les fringues ou les vinyles que les pièces de petits créateurs, tout en pouvant se poser tranquillement dans un parc. Pour écouter des groupes locaux jouer et grignoter des mets variés –avec une préférence pour les spécialités exotiques et végétaliennes. Et si en plus, il y a des balançoires et que nos amis canins sont les bienvenus, alors là, on fait des cœurs avec les doigts, et on en fait notre point de rendez-vous préféré.