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Apéros Ginatoires Do YOu Speak Gin Liège DR Canva Boulettes Magazine

Les Apéros Ginatoires, des cocktails dans l’écrin de la Cathédrale

Après avoir lancé Do You Speak Gin, Quentin Lambert innove et frappe (très) fort en ce début d’année avec ses Apéros Ginatoires, un concept garanti de faire tourner la tête du tout Liège. 

Mais d’abord, Do You Speak Gin, c’est quoi? Un service sur mesure de dégustations à domicile par un sommelier en gin, disponible dans toute la Wallonie et à Bruxelles. Des gins sélectionnés par Quentin selon trois critères stricts: « une micro- production (maximum 5000 bouteilles par batch), qu’on ne retrouve pas en grandes surfaces et pour laquelle je suis en contact direct avec le producteur ».

Et quitte à transformer la dégustation de gin en métier de contact, le jeune Liégeois a décidé d’aller plus loin encore en lançant ses Apéros Ginatoires. La promesse: « Axés sur la culture et la découverte de lieux inédits, ils ont pour but de rendre curieux et surprendre notre clientèle ».

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Apéros Ginatoires Cathédrale Saint-Paul Liège DR

Gin gin!

Et pour frapper fort dès la première édition, c’est au sein même de la Cathédrale Saint-Paul qu’aura lieu la soirée inaugurale.  » La dégustation se déroulera dans le cloître, autour du jardin de la Cathédrale. Les participants ont un accès libre au musée du Trésor et peuvent le découvrir à leur rythme. Ils ont également le choix avec des visites guidées sur horaire, menées par un conservateur très passionnant » explique Quentin.Qui annonce encore qu’il y aura « 250 participants avec 150 places disponibles pour les visites guidées et 50 pour l’Escape Game qui se déroule dans le musée du Trésor également ».

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En pratique, la sélection à savourer aux Apéros Ginatoires se composera de « 25 références, toutes issues de micros-productions belges. La dégustation de gin pur est gratuite et nos recettes originales Gin’To seront entre 8€ et 12€. Les participants auront également droit à une réduction de 10€ sur une bouteille en quittant l’évènement (compris dans le prix du bracelet) ». Lequel vous coûtera 20€ par personne.

do you speak gin liège cathédrale DR

Bon à savoir: une vingtaine de privilégiés auront « la chance unique de découvrir la Cathédrale (15min) et la charpente de l’édifice (45min) avec les commentaires du conservateur du Trésor » s’enthousiasme Quentin. L’occasion d’admirer de plus près cette architecture vieille de plusieurs siècles, « mais également de s’émerveiller, depuis la terrasse qui culmine à 25m, du point de vue à couper le souffle sur la place Cathédrale et sur la ville ». Ainsi que de faire une bonne action en prime, puisque le supplément pour ces visites exclusives (20€) sera reversé entièrement aux fonds du Trésor de Liège.

Les Apéros Ginatoires en pratique

Où? Au Cloître de la Cathédrale Saint-Paul

Quand? Le samedi 5 février, de 17H00 à 23H00

Combien? 20€ la place, 250 places disponibles

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Reservations ici

Chargée de la rubrique "La Semaine" du Vif Weekend, Kathleen prête également sa plume à Flair, VICE, Le Vif ou encore Wilfried, avec une préférence pour les sujets de société et politiques. Mariée avec Clément, co-rédacteur en chef de Boulettes Magazine, elle a fondé avec lui le semestriel SIROP, décliné à Liège et Bruxelles en attendant le reste du pays.