Ma boîte à cookies, les délices XXL livrés à domicile
La pâtisserie adoucit les moeurs, et ça tombe bien, Liège ne manque pas de délicieuses adresses. Dernière arrivée sur la scène sucrée, Ma Boîte à Cookies, un service de livraison à domicile de cookies XXL, à la fois croquants et fondants. Yum!
« On vient de te confiner. Chaque matin, tu prépares tes affaires de sport et tu te dis que déjà, pour commencer, cet hiver-ci tu vas travailler ce corps d’athlète. Ensuite, tu te dis, enfin…tu es convaincu, que tu ne vas pas craquer et que non. TU NE GROSSIRAS POINT. Et puis tu es arrivé. Rempli de bonne volonté, mais t’es sur le point de craquer… » tease sans pitié mais avec humour Ma boîte à cookies sur son compte Instagram. Alors pour abréger tes souffrances, on te proposes deux choses: enlever de suite cette tenue de sport, mais surtout commander ta boîte! On te promet un MAX de réconfort ». Une promesse tout sauf mensongère, chaque boîte étant remplie de cookies XXL, moelleux et croustillants à la fois.
Derrière ce projet, un couple de Liégeois qui se définissent comme « totalement complémentaires » et ont vu dans cette aventure culinaire, lancée à l’été 2020, l’occasion de concrétiser l’envie née dès les débuts de leur relation de lancer ensemble un projet qui leur ressemble et les rassemble.
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Des cookies? Le choix s’explique par leur goût démesuré pour le café, dont ils enchaînent les tasses quotidiennes, forcément accompagnées d’une petite gourmandise sucrée pour casser l’amertume. Lors de voyages ensemble ou séparés aux Etats-Unis, ils ont chacun eu l’occasion d’y goûter aux cookies version Uncle Sam, non seulement géants mais aussi à la fois moelleux et croquants. Saupoudrez le tout de confinement, et ça y est, Ma boîte à cookies est née.
Ma boîte à cookies, le meilleur des States à Liège
« La situation sanitaire a complètement accéléré le lancement de notre projet à deux, car au-delà de l’opportunité de travailler ensemble, c’était aussi pour nous une chance d’exercer une activité dans laquelle on se retrouve vraiment » racontent les instigateurs de ce service de livraison chocolaté à souhait, qui préfèrent conserver une forme d’anonymat. « Pas parce qu’on souhaite ‘se cacher’, mais on a juste choisi de dire à notre entourage proche que c’était nous à l’origine de la boîte à cookies ».
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Et le pendant féminin du duo de raconter en souriant le processus de mise au point des recettes et le nombre incalculable de tests, jusqu’à l’écoeurement: « mon compagnon est ultra perfectionniste et perpétuellement insatisfait. Après plus de deux mois à goûter des cookies, j’ai un peu perdu patience, surtout que tout le monde lui disait que ses cookies étaient délicieux, donc j’ai créé un compte Instagram et on s’est enfin lancés ». Avec, d’emblée, un joli succès de foule, notamment grâce au bouche-à-oreille, et ce alors même qu’à 14.5€ la boîte de 4 cookies (géants, certes), Ma Boîte à cookies propose des prix légèrement plus élevés que la concurrence.
« Il a fallu parvenir à convaincre un public habitué à payer 5 euros pour 6 cookies. Nos cookies contiennent une quantité importante de fruits secs et de chocolat de qualité supérieure, pour qu’il y en ait dans chaque bouchée. En outre, ils sont tous frais du matin et chacun pèse minimum 110 grammes »
Un argument de taille, qui a achevé de séduire le public ardent, toujours plus enthousiaste chaque samedi à l’idée de recevoir sa boîte à cookies. Des délices proposés en différentes saveurs (cacahuètes, pécan, noisette ou tout choco), à déguster seuls ou combinés, avec des prix allant de 14,5€ les 4 cookies à 42 euros la boîte de 12. Pour commander, rendez-vous sur le compte Instagram de Ma Boîte à cookies, avec livraison le samedi pour adoucir encore un peu plus le week-end.
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