Chez Moi, un bar à café & cocktails façon speakeasy

janvier 4, 2023

Après le succès du Far-West, du Rock’n’Roses ou encore du Lou’s Bar, l’équipe ardemment épicurienne à la tête des trois adresses ouvre Chez Moi, un délicieux hybride de coffee bar et de bar à cocktails dont l’ambiance et la décoration ont été pensée pour évoquer celle des speakeasies new-yorkais.

Une proposition enivrante à retrouver rue de la Casquette dès ce jeudi 5 janvier. Et si Chez Moi n’est qu’à un jet de pierres (ou plutôt, de pavés) du Far-West et du Rock’n’Roses, l’adresse a une ambiance bien à elle. Déjà parce qu’ici, on peut s’attabler devant un thé ou un café dès 9h du matin, ou bien choisir d’opter pour un cocktail ou un verre de vin.

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Lesquels sont sélectionnés avec soin par Angélique, des Bouches Rouges, tandis que Chez Moi a conclu un partenariat avec la Brasserie C pour mettre au point sa carte des bières, qui fait la part belle aux bières spéciales mais aussi aux breuvages bio.

« Chez Moi est un bar vintage et chaleureux, idéalement situé pour prendre un bon café, ou bien savourer la carte des thés qui changera chaque mois, à moins de se laisser enivrer par le large choix de cocktails et spiritueux » explique l’équipe.

Qui a, comme dans ses autres adresses, particulièrement prisées des mélomanes, apporté un grand soin à la sélection musicale. « On est sur une sélection pointilleuse et éclectique, avec des influences jazz et soul » explique David, un des fondateurs du projet avec son frère et leurs amis d’enfance, déjà associés au succès du Far-West, entre autres adresses. Quand la météo le permettra, la clientèle pourra profiter de la petite terrasse couverte à l’arrière de Chez Moi, qui sera ouvert six jours sur sept, jusque minuit du lundi au mercredi, et jusque 2h du matin du jeudi au samedi. Quant à savoir si Bianca, la mascotte non-officielle de ce nouveau bar liégeois, vous y accueillera jusqu’aux petites heures, chat reste à déterminer…