Le panier pique-nique de ¡TOMA! nous fait saliver
Pas encore officiellement ouverte et pourtant ¡TOMA! , la nouvelle adresse de Thomas Troupin, nous fait saliver depuis des mois. Dernière offre alléchante en date: le panier pique-nique imaginé par le chef et son équipe, à savourer sur une couverture en plein air ou sous la couette à la maison, on n’est pas là pour juger.
Après avoir ouvert une version chic et locavore de la supérette pendant les fêtes, puis proposé une série de quatre mains tous plus savoureux les uns que les autres, Thomas Troupin fait rentrer le soleil chez ¡TOMA! et célèbre le retour des beaux jours avec un panier pique-nique pensé comme une ode à la gourmandise. Au menu?
Les boulettes de sa grand-mère, nappées de sauce barbecue, des rillettes de truite d’Ondenval, des conserves de légumes, du fromage blanc au ponzu, du jamon de chevreuil, de la baguette au feu de bois pour tartiner tout ça et le cidre de Pierre Toubon pour faire glisser le festin.
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Et parce que chez ¡TOMA! , la gourmandise est reine, on ne lésine pas sur le dessert, qui se présente ici sous la forme d’un délicieux duo brioche feuilletée au raisin et mousse au chocolat. Régal. Le tout, proposé au prix de 55€ le panier deux personnes, à réserver à l’adresse info@toma-restaurant.be et à venir chercher au restaurant ce samedi 17 avril entre 12 et 15h. De quoi remplir le creux dans la dent en attendant l’ouverture promise des terrasses le premier mai prochain…
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Photo de couverture: ¡TOMA!
