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takimy liège - boulettes magazine

Les plats des ateliers Takimy peuvent désormais être emportés

Les amateurs de cuisine asiatique sont familiers des ateliers menés par Kim dans son supermarché d’Outremeuse, Takimy. Phò, rouleaux de printemps ou encore raviolis vapeur, on y apprend les gestes (et les secrets) pour préparer des plats vietnamiens bons comme là-bas. Et en confinement, on fait comment? On les déguste à l’emporter! 

Certes, il leur manque ce petit parfum de travail accompli et la fierté d’avoir réalisé soi-même une recette aux saveurs complexes, mais bonne nouvelle pour les inconditionnels de Takimy: Kim a décidé de proposer une carte hebdomadaire de plats hebdomadaires, à récupérer en Outremeuse ou dans son restaurant spadois, Kim Saigon.

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Takimy s’invite à la maison

Au menu de ce long week-end, définitivement placé par Kim sous le signe de la gourmandise? Potage pékinois piquant (8 euros la portion pour deux personnes), poulet aux noix de cajou (11 euros) ou aux légumes croquants et basilic thaï (12 euros) mais aussi ananas frais farci de riz sauté aux scampis (15 euros) ou encore le traditionnel canard laqué accompagné de crêpes et de sauce Hoisin (15 euros). Que du bon, donc, mais aussi, du très authentique, Kim n’ayant pas son pareil pour faire chanter les épices dans l’assiette.

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Envie de savourer les recettes de Takimy à domicile?

Commandes au 0497/452.523 jusqu’à ce jeudi 21 mai
Retrait à Spa, chez Kim Saigon (rue Rogier 13, ve-sa 10-18h) ou chez Takimy à Liège (rue Louis Jamme 37, ma-di 9h30-17h30)

Journaliste politique, lifestyle et société pour Flair Belgique, Kathleen écrit également pour Le Vif, VICE ou encore Wilfried, et partage sa vie ainsi que la gestion de Boulettes Magazine avec Clem, son fiancé et co-rédacteur en chef. Passionnée de lecture et d'écriture depuis son plus jeune âge, cette Liégeoise au tempérament voyageur a fondé Boulettes Magazine en 2015 avec sa meilleure amie, Juliette Salme.